मुंबइया पाव भाजी, स्वाद बेजोड़ खाए मस्त हो जाए
मुंबइया पाव भाजी का नाम आपने तो सुना ही होगा शायद इसका नाम सुनकर आपके मुंह में पानी भी आ जाता होगा और आप घर बैठे मुंबइया पाव भाजी पर आना चाहते हैं तो आज हम इस पोस्ट के माध्यम मुंबइया पाव भाजी बनाने का पूरा तरीका इस पोस्ट के माध्यम से बताने वाला हूं। तो चलिए जानते हैं इससे संबंधित क्या-क्या चीजें आपके पास होनी चाहिए।
ऐसे बनाएं
गाजर और आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हरा धनिया, प्याज, अदरक और हरी मिर्च को बारीक काट लें। फिर टमाटर और बीन्स को भी काट लें। एक फ्राई पैन में घी गरम करें। इसमें प्याज और अदरक को भून लें, फिर सारी सब्जियों और मसालों को डालकर 5 मिनट तक भूनें। नमक और पानी डालकर पकाएं। सब्जियों के अच्छी तरह गल जाने पर उन्हें मैश कर लें और धनिया एवं मिर्च को ऊपर से डालकर एक ओर रख दें। अब एक तवे पर घी लगाकर पाव को दोनों ओर से सेंकें। सर्व करते समय मक्खन और लच्छेदार प्याज के साथ परोसें।
उपयोगी सामग्री....
- 04 बड़े पाव
- 200 ग्राम आलू
- 50 ग्राम गाजर
- 180 ग्राम मक्खन
- 50 ग्राम बीन्स
- 100 ग्राम टमाटर
- 20 ग्राम हरा धनिया
- 106 हरी मिर्च 50 ग्राम प्याज
- 20 ग्राम अदरक 03 ग्राम हल्दी पाउडर
- 03 ग्राम गरम मसाला
- 40 ग्राम घी
- स्वादानुसार नमक
